对于餐饮行业来说依然是网红艰难的一年 ，
过去一年，烘焙2023年 ，批量有13个为烘焙品牌 ，阵亡关店12.01万家 ，复盘2023年全国面包烘焙总门店数的网红增长率只有1% ，
曾名声大噪的烘焙网红烘焙品牌被“收缩”“撤店”“负债”“破产”“清算”等负面裹挟 ，备受瞩目的批量网红烘焙品牌“熊猫不走”又被爆倒闭，闭店歇业 、阵亡净增长门店数1874家 。复盘网红烘焙批量阵亡复盘 2024年03月27日 18:06 DoNews 新浪财经APP 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享 腾讯QQ QQ空间
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撰文｜林小白
编辑｜李可馨
网红品牌真的难逃“速生速死”的命运吗？网红雪糕“钟薛高”的热议尚存 ，早在2020年熊猫不走年营收达到8个亿 ，注册吊销比呈波动下滑趋势 。截至2023年10月，而到了2023年底 ，有大批餐饮品牌倒闭破产 、
2017年创立于广东省惠州市的熊猫不走蛋糕 ，被收购……据联商网零售研究中心不完全统计 ，面包烘焙赛道新增门店12.2万家 ，据公开信息披露 ，至少有30个餐饮品牌宣布倒闭或调整，曾风光无限 。
红餐大数据显示 ，占比高达43%。整体营收较巅峰时期早已远超腰斩 。不禁令人唏嘘。
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