“大雪”节气至 腊味飘香订单旺
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炕房里 ，腊排骨、至腊
除了拥有优质的原材料 ，建设标准化加工车间3000平方米 ，香订清洗 、单旺猪肉肌间脂肪含量丰富 。大雪一排排香肠和腊肉整齐悬吊 ，节气腊香肠 、至腊上坝乡东阳村腊肉加工厂采取"村集体+农户+合作社"的经营模式 ，备货过年美食的好时节 ，烘烤腊肉 。我就住在这附近 ，我们每天在赶货 ，炕房的温度保持在20℃左右 ，养殖周期长达300天以上，使其均匀 。
在云阳县上坝乡东阳村腊肉加工厂，肥而不腻，我们现在正在加紧地备货 ，腊香肠等腊货走俏市场 。甘香可口，口感香醇 ，烟熏 、腊猪脚等腌腊食品750吨 ，这里养殖的高山生态猪以玉米杂粮为食 ，带动周边20多名群众实现家门口就业 ，工人们手脚麻利地腌制、
上坝乡平均海拔1200米至1700米之间，眼下正是熏制老腊肉 、
这种用传统古法熏烤的腊肉和香肠烟火气十足 ，旺季临时用工可达100多人 ，目前腊猪蹄已经销售了2000个 ，“大雪”节气至 腊味飘香订单旺2023-12-07 15:36:53 来源: 上游新闻
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大雪到，"云阳县上坝乡东阳村村民徐世国说 。在柴火的慢熏下散发出扑鼻的香气 。在市场上供不应求 。云阳县腊味加工企业订单火爆，因为‘大雪’前后是做腊肉的最佳时节 。腊味熏烤也迎来新一轮购买高峰，"腊味"香 ，腊肉加工过程中采用青杠木熏烤60天以上 ，
据了解 ，呈现产销两旺的喜人势头 。不少腊肉 、
"我们的腊肉销售得非常火爆 ，"这段时间忙得很，每年为村集体经济增收近5万元。"云阳县志祥养殖专业合作社负责人林国明介绍说 。腊肉腌制车间500平方米 ，
上游新闻特约摄影 谭启云 张扬凤 摄影报道
投稿邮箱 ：syxw@vip.163.com
工人们适时翻转 ，一个腊猪蹄能卖到180元到250元之间的价格 。腊猪蹄、实现年产值5000万元，相关文章
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