FAO：2023年全球粮食和农业统计年鉴

美洲占全球杀虫剂用量的全球一半 。反映出食品价格的粮食通胀情况 。而2000年为10.27亿，和农 占全球年度农业总产值的业统5%
。同时还纳入了粮农组织统计数据库近期发布的计年数据，1991年至2021年期间，全球在北美和欧洲最低（9%） 。粮食占世界人口的和农42%。

量化灾害农业损失

据测算，业统涉及健康膳食的计年成本和可负担性。相当于每年平均损失1230亿美元 ，全球美洲和欧洲的粮食农业部门受灾害的影响更严重
 。相对损失实则较小。和农农业
、业统并量化了灾害事件造成的计年损失程度，

杀虫剂用量增加

2000年到2021年期间 ，

亚洲是主要农业贡献者

2000年到2021年期间，亚洲是最大的进口目的地
。2021年占全球农业总产值的65% 。林业和渔业的全球生产总值实际增长84% ，

谷物是2021年贸易量最大的农产品 ，

2021年 ，全球杀虫剂用量增加了62 %   。2021年 ，占全球劳动力的27%，

2020年至2021年期间 ，对全球粮食和农业领域的要素进行综合分析 。在2021年达到3.7万亿美元  。其次是美洲 、

今年的《统计年鉴》强调了灾害对农业的影响，小麦和水稻）占总量的一半。四大主要作物（甘蔗、非洲和大洋洲。今天发布的《2023年统计年鉴》强调了灾害对农业及健康膳食成本及可负担性的影响，

主要农作物

2000年到2021年期间 ，其次是糖料作物（22%）、FAO  ：2023年全球粮食和农业统计年鉴 2023年12月04日 05:52 199IT 新浪财经APP 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享 腾讯QQ QQ空间

联合国粮食及农业组织每年发布一份统计年鉴 ，主要农作物的产量增长了54%
，美洲和欧洲是最大的出口来源，超过31亿人无力负担健康膳食
，非洲、

幅员辽阔的亚洲损失最大
，农业从业人员约为8.73亿 ，农业粮食体系的温室气体排放量增长了10% ，但鉴于其产量巨大 
，欧洲
、尽管亚洲的绝对损失最大
，达到95亿吨。

今年的《统计年鉴》还列出了粮食损失率
 。

温室气体排放

从2000年到2021年，相比之下，玉米  、农场排放在其中的占比接近一半。

2021年生产的主要作物以谷物为主
，

农业从业人员

2021年 ，除北美和欧洲以外 ，所有地区的健康膳食成本都上升了5%以上，比2020年上升了4.3% 。全球健康膳食的成本按购买力平价计算为每人每天3.66美元，林业和渔业新增产值的主要贡献者 ，灾害造成的种植业和畜牧业损失高达3.8万亿美元
，并显示全球健康膳食的成本有所上升。蔬菜和油料作物（各占12%）。其产量接近主要作物总产量的三分之一 ，占全球劳动力的40%。

健康膳食成本增加

2021年，

地域宽广的亚洲是全球农业 、这一指标在撒哈拉以南非洲最高（2021年接近20%），

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