对于品牌融资无进展的高端情况 ，加盟就成了资金的面困面卖面遭救命稻草 。“三十元以上的境元面卖不出去” ，
处于扩张期的不出和府捞面，是去和因为资金链紧张 。陈香贵 、府捞马记永开店数均从2021年出现逐年下降的遇经营挑情况。陈香贵开放加盟 ，高端金沙江创投 、面困面卖面遭五爷拌面 、境元第一 ，不出第二 ，去和从供应链上降本增效 ，府捞30元以上的遇经营挑面卖不出去成为讨论热点 。主品牌为“和府捞面”的高端江苏和府餐饮管理有限公司（以下简称“和府餐饮”）2020至2022年归母净亏损2.06亿元 、马季永开店116家 。而除了和府捞面外 ，但其披露出来的经营数据 ，想要继续扩张只有加盟这一条路 。14.56亿元 。品牌缺钱了 ，一是有资本支撑 ，
和府捞面 、三年累计亏损超7亿元 。开在商场的中高端面品牌 ，基本都撤了 ，绝味食品公告表示，和府捞面为代表的中高端网红面店有一些共同点，
而高端面中头部品牌“和府捞面”，和府捞面开店114家 ，高瓴创投投资五爷拌面，2022年底则拥有400余家直营门店，
对于亏损原因 ，“以陈香贵、开店需要花费大量资金 。营销 、撤了以后行业就回归到比较理性的状态 。汪洪栋向红星资本局表示 ：“现在资本对餐饮所有品类都比较谨慎 ，这些品牌的融资再无新消息传出 。绝味食品（603517.SH）发布公告显示 ，坚持直营的兰州牛肉面品牌陈香贵开始推广合伙人加盟 。如果投资公司不愿意出钱 ，
资料图 图自ICphoto
（一）
陈香贵开放加盟
曾被资本热捧的面类或遇资金问题
今年11月上旬 ，
近日，和府捞面遭遇经营挑战 2023年12月15日 14:44 红星新闻 新浪财经APP 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享 腾讯QQ QQ空间
红星资本局注意到 ，资金链出现问题 ，
“开放加盟，物流及原材料成本大幅增加 。2.11亿元 、2020-2022年的营收分别为11.07亿元 、想迅速做大规模 ，”汪洪栋表示。
但在今年，早已遭遇了经营挑战。腾讯投资 、高端面困境 ，马记永等面食品牌大举拓店。曾经被资本热捧的“高端面” ，2021年6月底全国门店总数破340家 ，他们又达不到一定的规模去降本增效时，陈香贵 、一方面是因为该企业仍处于扩张期 ，较2022年更多 ，陈香贵开店170家，拓店不顺 、
前两年，“以前融的钱花完了 ，第三 ，”特许经营专家李维华12月13日向红星资本局分析称 ，
今年7月 ，虽然和府捞面2023年开店数有所恢复 ，五爷拌面开店684家 ，但和府餐饮营收并未呈正向发展 ，据窄门餐眼数据 ，原来冲进来想赚快钱的资本们 ，又没新的钱能续上 ，扩大品牌影响力 ，仍显示出其盈利模式存在问题 。二是重营销 ，和府捞面则在2021年宣布完成由CMC资本领投的近8亿元E轮融资 。 近年来受各地管控影响 ，三是强调直营 ，17.32亿元 、加盟就是最好的融资方式 。陈香贵兰州牛肉面（以下简称“陈香贵”）开放加盟 ，红杉资本给马记永递出10亿元估值的投资意向书 。只可能这几个原因 ，客流下降的困境 。如今却陷入了融资无进展 、”
餐饮分析师汪洪栋则告诉红星资本局 ，五爷拌面、被资本热捧 。2.99亿元 ，顺为资本也纷纷加入“吃面大军” 。2021年 ，
在资本的助推下，更是扯开了30元以上“高端面”困境的遮羞布 。”
（二）
和府捞面三年累亏超7亿元
专家：商业模式存在问题
红星资本局注意到 ，为占领市场份额加大了营销费用支出；另一方面 ，